Easy Tomato Paneer Recipe: स्वादिष्ट टोमेटो पनीर बनाने का तरीका, कुछ ही समय में जल्द बनाए यह रेसिपी।

आज के समय में हर लोग नई-नई चीजों को खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी एक ही रेसिपी खाते-खाते बोर हो गए हैं। तो आपके के लिए Easy Tomato Paneer Recipe एक बेस्ट विकल्प है। क्योंकि यह रेसिपी खाने में सबसे स्वादिष्ट लगती है। टोमेटो पनीर रेसिपी टमाटर, अन्य कुछ मसाले और नरम मुलायम पनीर से बनने वाली यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। जिसे हर लोग खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी ऐसे ही रेस्टोरेंट या ढाबे स्टाइल जैसा टोमेटो पनीर रेसिपी बनाना चाहते हैं। तो आपके लिए यह बेस्ट विकल्प है।

क्योंकि आप अपने घर पर पड़े हुए सामग्री से ही Easy Tomato Paneer Recipe सबसे स्वादिष्ट ढाबे स्टाइल जैसा बना सकते हैं। इसलिए आप सभी को मैं इस रेसिपी को बनाने का सबसे आसान तरीका बताने वाला हूं। ताकि आप अपने घर पर अपने खुद के हाथों से (Tomato Paneer Recipe in Hindi) वही ढाबे स्टाइल जैसा सबसे स्वादिष्ट बे लाजवाब बना सकते हैं। और इस रेसिपी को बनाकर अपने परिवार या अपने घर आए हुए मेहमान को भी खिला सकते हैं।

टोमेटो पनीर रेसिपी बनाने की सामग्री

सबसे स्वादिष्ट बे लाजवाब Easy Tomato Paneer Recipe बस अपने घर पर पड़े हुए कुछ सामग्री से ही इस रेसिपी को बना सकते हैं। इसलिए मैं आप सभी को इस रेसिपी को बनाने का सभी सामग्री नीचे लेख में स्टेप बाय स्टेप बताया हूं।

विवरण	जानकारी
पनीर	250 ग्राम
पानी	2 ग्लास
हल्दी पाउडर	01 चम्मच
नमक	टेस्ट अनुसार
टमाटर	06
दाल चीनी	02
बड़ी इलायची	05
लॉन्ग	05
काली मिर्च	½ छोटी चम्मच
कश्मीरी मिर्च पाउडर	01 चम्मच
अदरक	01 चम्मच
अदरक पाउडर	01 चम्मच
चम्मच नमक (स्वादानुसार)	01 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर	01 चम्मच
धनिया पाउडर	½ चम्मच
गरम मसाला	01 चम्मच
थोड़ी बहुत	कसूरी मेंथी
पुदीना पाउडर	½ छोटा चम्मच

टोमेटो पनीर रेसिपी बनाने का आसान तरीका

अगर आप भी (Tomato Paneer Recipe in Hindi) सबसे स्वादिष्टे ढाबे स्टाइल जैसा बनाना चाहते हैं। तो आप सही जगह पर हैं। क्योंकि मैं आप सभी को टोमेटो पनीर रेसिपी बनाने का सबसे आसान तरीका बताने वाला हूं। बस आपको नीचे बताए गए लेख को स्टेप बाय स्टेप पढ़कर इस रेसिपी को आप अपने घर पर ही सबसे स्वादिष्ट बेल लाजवाब टोमेटो पनीर रेसिपी को बना सकते हैं।

1. टोमेटो पनीर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक गैस चूल्हे पर एक कढ़ाई को रखना है। कढ़ाई में दो गिलास पानी डालना है। पानी में एक बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर ऐड करना है। फिर उसमें अपने टेस्ट के अनुसार नमक डालकर पानी में हल्दी पाउडर और नमक को अच्छे से मिक्स कर लेना है।

2. हल्दी पानी में जैसे ही उबाल आने लगे फिर इसमें 250 ग्राम पनीर को डालकर 10 से 15 मिनट तक ढक्कर छोड़ देना है।

3. इसके बाद गैस को बंद करके 10 से 15 मिनट बाद हल्दी पानी में से पनीर को निकाल कर इसे एक साफ बर्तन में रखकर पनीर का छोटा-छोटा पीस करके एक बर्तन में रख लेना है।

4. फिर आपको गैस चूल्हे पर एक कढ़ाई को रखना है। कढ़ाई में दो बड़े चम्मच मस्टर्ड तेल ऐड करना है। आप कोई भी तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। तेल में 6 लाल टमाटर का पेस्ट बनाकर कढ़ाई में तेल के साथ ऐड कर देंगे। और इसे गैस के मीडियम आंच पर ही थोड़ा बहुत पका लेंगे।

5. जैसे ही ग्रेवी थोड़ी गाढ़ी हो जाए फिर इसमें 02 दाल चीनी, 05 बड़ी इलायची, 05 लॉन्ग, ½ छोटी चम्मच काली मिर्च ग्रेवी में डाल देंगे।

6. ग्रेवी में इन खड़े मसाले को अच्छे से मिक्स करके इसमें फिर 01 चम्मच लाल कश्मीरी मिर्च पाउडर, बारी कटा अदरक 01 चम्मच, 01 चम्मच अदरक पाउडर, डालकर ग्रेवी में अच्छे से मिक्स कर लेंगे।

7. ग्रेवी जैसे ही थोड़ी गाढ़ी हो जाए फिर इसमें ½ चम्मच नमक (स्वादानुसार), 01 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 01 चम्मच धनिया पाउडर, ½ चम्मच गरम मसाला डालना है।

8. फिर ग्रेवी में सभी मसाले को अच्छे से मिक्स कर लेना है। और इसे ढककर गैस के मीडियम आंच पर ही ग्रेवी को 5 मिनट अच्छे से पकने देना है।

9. ग्रेवी तब तक से पक रही है। इधर हम तब तक से पनीर को फ्राई कर लेते हैं। पनीर फ्राई करने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस चूल्हे पर रखना है। पैन में कुकिंग तेल डालकर बारी कटा हुआ पनीर को तेल में इस प्रकार डाल लेंगे।

10. इसके बाद तेल में पनीर को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करना है। जैसे ही पनीर गोल्डन ब्राउन हो जाए। फिर इसे एक साफ बर्तन में निकाल कर रख लेना है।

11. 5 मिनट बाद ग्रेवी जैसे ही पककर तैयार हो जाती है। फिर उसमें मटन स्टॉक ग्रेवी में डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है। फिर फ्राई किए हुए पनीर को बारी-बारी से ग्रेवी में डालना है। इसके बाद ग्रेवी में अपने हाथों में थोड़ी बहुत कसूरी मेंथी लेकर उसे अपने हाथों से मसल कर ग्रेवी के साथ ऐड कर देना है।

12. इसके बाद ग्रेवी में पनीर और कसूरी मेथी को अच्छे से मिक्स करके इसे एक ढक्कन से ढक्कर गैस के हाई फ्लेम पर 4 से 5 मिनट तक अच्छे से पका लेना है।

13. चार से पांच मिनट बाद टोमेटो पनीर रेसिपी बनने के बाद इसमें ½ छोटा चम्मच पुदीना पाउडर, ऊपर से बारी कटी हुई हरी धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे। इस प्रकार सबसे स्वादिष्ट ढाबे स्टाइल जैसा टोमेटो पनीर रेसिपी बनकर तैयार हो जाएगा।

टोमेटो पनीर रेसिपी किसके साथ परोसा जाता है।

टोमेटो पनीर खट्टा टमाटर कुछ मसाले और नरम मुलायम फ्राई किए हुए पनीर से बनने वाला इस रेसिपी को आप तंदूरी रोटी, लच्छा पराठा, जीरा राइस, मटर पुलाव के साथ परोस सकते है।

FAQs

प्रश्न: टमाटर और पनीर से कौन सी सब्जी बनाई जाती है?

उत्तर- खट्टा टमाटर, फ्राई किए हुए पनीर और कुछ अन्य मसाले से टोमेटो पनीर रेसिपी बनाई जाती है। जिसे खाने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है। आप इस रेसिपी को तंदूरी रोटी, जीरा राइस, मटर पुलाव के साथ परोस सकते हैं। इस रेसिपी को आप अपने सिर्फ घर पर उपलब्ध मसाले से ही बना सकते हैं।

प्रश्न:- टमाटर पनीर कैसे बनाएं?

उतर- टमाटर पनीर बनाने के लिए एक कढ़ाई में टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य मसाले डालकर ग्रेवी तैयार सबसे पहले करना है। तैयार किए हुए ग्रेवी में 250 ग्राम फ्राई किए हुए पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े ग्रेवी के साथ ऐड करके ग्रेवी में पनीर को अच्छे से मिला लेना है। और इसे ढककर गैस के हाय फ्लेम पर 5 मिनट तक अच्छे से पका लेना है। टमाटर पनीर बनने के बाद इसमें ऊपर से अच्छा फ्लेवर के लिए हरा धनिया का पता बारी कटा डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे। इस तरह यह रेसिपी बनकर तैयार हो जाएगी।

प्रश्न: पनीर में क्या-क्या सामग्री लगती है?

उतर- आप अपने घर पर टोमेटो पनीर रेसिपी सिर्फ पनीर 250 ग्राम, पानी 2 ग्लास, हल्दी पाउडर 01 चम्मच, नमक टेस्ट अनुसार, टमाटर 06, दाल चीनी 02, बड़ी इलायची 05, लॉन्ग 05, काली मिर्च ½ छोटी चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर 01 चम्मच, अदरक 01 चम्मच अदरक पाउडर 01 चम्मच, चम्मच नमक (स्वादानुसार), 01 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 01 चम्मच, धनिया पाउडर ½ चम्मच, गरम मसाला 01 चम्मच, थोड़ी बहुत कसूरी मेंथी पुदीना पाउडर ½ छोटा चम्मच इन सामग्री से सबसे स्वादिष्ट टोमेटो पनीर रेसिपी बना सकते हैं।

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