नमस्कार दोस्तों मेरा नाम सत्यम राय है। मेरे वेबसाइट का नाम [onlysmart.in] हैं। जो मैं इस वेबसाइट का फाउंडर हूं। और मुख्य सेफ/ कंटेंट क्रिएटर अगर आपको हर रोज अपने घर पर नई-नई स्वादिष्ट भोजन बनानी है। और आप इसी की तलाश में इधर-उधर इंटरनेट पर भटकते हैं। तो आप सही जगह पर हैं। क्योंकि मैं आप सभी को रेस्टोरेंट या ढाबा में बनने वाली रेसिपी को बनाना सिखाऊंगा। ताकि आप अपने घर पर खुद के हाथों से रेस्टोरेंट स्टाइल जैसा स्वादिष्ट रेसिपी बना सको।
अब बहुत से लोग सोचते हैं। कि भोजन केवल पेट भरने का एक माध्यम है। नहीं यह आपकी गलत सोच है। बल्कि भोजन खुशी, बीते हुए यादें और अपने आपको पास लाने का एक आसान माध्यम है। आप सभी को जानकारी के लिए बता दे कि मुझे कुकिंग और रेसिपी डेवलपमेंट में पिछले 5 वर्षों का बहुत ही अच्छा अनुभव है। मैंने इन 5 वर्षों में अलग-अलग प्रकार की स्वादिष्ट रेसिपी को बनाकर प्रयोग किया हूं। साथ ही भारतीय पारंपरिक व्यंजक का स्वाद को भी बहुत ही अच्छा से मैने समझा और जानता हूं। और यही नहीं मैं बहुत ही कम समय कम सामग्री के साथ अलग-अलग प्रकार की रेसिपी को बहुत ही जल्द बनाने का काम भी किया हूं।
जब मैं इस रेसिपी को बनाने नहीं सीखा था। तो मुझे बहुत ही दिक्कत और परेशानी का सामना करना पड़ा था और जब मैं इन रेसिपी को बहुत ही अच्छे तरीके से बनाना सीख गया। तो मेरे मन में यह प्रश्न उठा की क्यों नहीं मैं इन रेसिपी को लोगों को सबसे आसान और कम समय में झटपट बनाने का तरीका बताऊं। क्योंकि लोग इंटरनेट पर बहुत ही कठिन शब्दों में रेसिपी को बनाना सिखाते हैं। उनमें नाहीं सही तरीका बताते हैं। और ना ही बनाने का आसान विधि बताते है। ना ही उसमें सामग्री बताते हैं। इसी को मध्य नजर रखते हुए मैंने यह फैसला किया कि मैं भी अपना वेबसाइट क्यों ना शुरू करूं। इसलिए मैं (onlysmart.in) वेबसाइट शुरू किया। ताकि हर लोग अपने घर पर अपने हाथों से स्वादिष्ट रेस्टोरेंट और ढाबे में बनने वाली रेसिपी अपने घर पर ही आसानी से बना सके।
मैं अपनी वेबसाइट पर क्या शेयर करूंगा?
आप सभी को जानकारी के लिए बता दे कि मेरा उद्देश्य है। कि आपका कुकिंग अनुभव को आसान से भी आसान मजेदार और भरोसेमंद बनाना। इसलिए मेरे वेबसाइट पर हर रोज रेसिपी से संबंधित कंटेंट पब्लिश किया जाएगा।
बनाने का आसान विधि: आपको जो भी रेसिपी बनानी सिखाई जाएगी। उसे बहुत ही आसान शब्दों में स्टेप बाय स्टेप बनाने का तरीका बताया जाएगा। जिसे कोई भी लोग जो उसे उस रेसिपी के बारे में जानकारी भी नहीं हो तभी वह लोग आसानी से इस रेसिपी को बनाना सीख सके।
नाश्ता: आपको यहां पर बहुत ही कम समय में झटपट बनने वाली टेस्टी नाश्ते की रेसिपी बनानी सिखाई जाएगी।
देसी और मॉडर्न डिशेज: यही नहीं आपको जो भी भारत के अलग-अलग राज्यों में जो मशहूर खाने बनाए जाते हैं। चाहे वह बच्चों का पसंदीदा भोजन क्यों ना हो यहां पर स्नैक्स और मिठाइयां की रेसिपी भी बनानी सिखाई जाएगी।
किचन की बातें: खाना बनाते समय आपको किस चीजों का ध्यान रखना चाहिए, किस-किस मसाले का चयन करना चाहिए साथ ही खाने का स्वाद बढ़ाने का तरीका भी आपको बताया जाएगा।
स्वादिष्ट रेसिपी: आपको एक खास बात बता दे कि जो भी यहां पर रेसिपी बनानी सिखाई जाती है। उसे पहले खुद से उस रेसिपी को बनाकर टेस्ट किया जाता है। अगर वह रेसिपी सबसे स्वादिष्ट अच्छा बनती है। तब ही आपको उस रेसिपी को बनाना सिखाया जाता है।
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मैं आपके विचारों और सुझावों का हमेशा स्वागत करता हूं। और करता रहूंगा। अगर आपके मन में कोई रेसिपी से संबंधित प्रश्न उठता है। या आप किसी ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी बनाने की सोच रहे हैं। या रेसिपी से जुड़ी सुझाव देना चाहते हैं। तो आप इससे घबराए नहीं आप मुझसे संपर्क करें। आप यहां पर अपना प्रश्न और अपना सुझाव दे सकते हैं।
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अगर आप मेरे वेबसाइट (onlysmart.in) पर हमारे कुकिंग सफर का हिस्सा बनने के लिए आए हैं। तो आपको तहे दिल से धन्यवाद है।