Paneer Paratha Recipe/ पनीर पराठा रेसिपी कैसे बनाएं / बनाने का आसान विधि / यहां पढ़े पूरी जानकारी।

आज के समय में हर लोग नई-नई चीजों को खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी हर रोज नई-नई चीजों को अपने खुद के हाथों से बना कर खाना चाहते हैं। तो आपके लिए Paneer Paratha Recipe बेस्ट रहेगा। क्योंकि यह रेसिपी आप सुबह के नाश्ते में या स्कूल जाने वाले बच्चों के लंच डिनर के लिए भी बना कर दे सकते हैं। यह रेसिपी गुथे हुए आटे के लोइयां में पनीर का मसाला भरकर आलू पराठा रेसिपी तैयार किया जाता है। जो खाने में सबसे स्वादिष्ट बे लाजवाब लगता है। जिसे हर लोग इस रेसिपी को खाना पसंद करते हैं।

इसलिए Paneer Paratha Recipe बनाने का सबसे आसान विधि इसके लिए आवश्यक सामग्री और इसे किसके साथ परोसे सभी जानकारी आप सभी को स्टेप बाय स्टेप बताने वाला हूं। ताकि आप भी अपने घर पर ढाबे या रेस्टोरेंट स्टाइल जैसा पनीर पराठा रेसिपी बनाकर अपने परिवार के साथ अच्छे से बैठकर खा सको। बस आपको इस रेसिपी को बनाने के लिए हमारे द्वारा लिखे गए इस आर्टिकल को शुरू से लेकर अंत तक पढ़ना होगा।

पनीर पराठा रेसिपी बनाने की सामग्री

अगर आप भी अपने घर पर ढाबे स्टाइल में पनीर पराठा रेसिपी सुबह के नाश्ते के लिए या स्कूल जाने वाले बच्चों के लंच डिनर के लिए बनाना चाहते हैं। तो बस आप नीचे बताए गए सामग्री से सबसे स्वादिष्ट पनीर पराठा रेसिपी बना सकते हो।

विवरण	जानकारी
सूजी	01 बड़ा चम्मच
आटा	400 ग्राम
नमक	1/2 चम्मच
बटर	2 बड़े चम्मच
पनीर	200 ग्राम
प्याज	01 बारी कटा
हरा मिर्च	2 से 3 बारी कटा
हरा धनिया	2 पता बारी कटा
अजवाइन	1/2 चम्मच
चाट मसाला पाउडर	01 चम्मच
गरम मसाला पाउडर	1/2 चम्मच

पनीर पराठा रेसिपी बनाने का आसान विधि

अब मैं आप सभी लोगों को ढाबे स्टाइल में पनीर पराठा रेसिपी बनाने का विधि नीचे लेख में स्टेप बाय स्टेप बताया हूं। बस आपको बताए गए सभी लेख को शुरू से लेकर अंत तक पढ़ना होगा।

1. सबसे पहले हम एक बड़ा चम्मच एक कटोरी में सूजी लेंगे। और 400 ग्राम एक थाली में आटा लेंगे। सूजी में उबला हुआ पानी डालकर सूजी को अच्छे से भिगो कर 8 से 10 मिनट तक रख देंगे।

2. अब हमें एक थाली में 400 ग्राम आटा लेना है। आटे में आधा चम्मच नमक, एक बड़ा चम्मच भीगा हुआ सूजी, दो बड़े चम्मच बटर ऐड करना है। अब आटे में सूजी, बटर को अच्छे से अपने खुद के हाथों से मिक्स करना है। इसके बाद आटे में गुनगुना पानी डालकर आटे को अपने हाथों से गुथ कर इसका डो तैयार कर लेना है।

3. आटे का डो तैयार होने के बाद इसे किसी कपड़े से ढक कर 20 मिनट के लिए रेस्ट होने के लिए छोड़ देंगे। ताकि आटा सॉफ्ट और मुलायम हो जाए।

4. अब हमें 200 ग्राम पनीर लेना है। पनीर को एक बर्तन में कद्दूकस कर लेना है। इसके बाद कद्दूकस पनीर में हम एक छोटा ब्याज को बारी काटकर उसका रस एक कपड़े में निचोड़ कर पनीर में ऐड करेगे। साथ ही दो से तीन बारी कटी हुई हरी मिर्च, 2 से 3 हरा धनिया का पता बारी कटा हुआ, आधे चोटे चम्मच अजवाइन अपने हाथों से मसल कर डाल देना है। साथ ही एक चम्मच चाट मसाला पाउडर, आधे छोटे चम्मच गरम मसाला पाउडर डालकर पनीर में इन मसाले को अपने हाथों से अच्छे से मिला लेना है।

5. इस तरह हमारा पनीर मसाला बनकर तैयार हो चुका है। अगर आपको इसमें कोई चीज कम लग रही है। तो आप इसमें ऊपर से भी ऐड कर सकते हैं।

6. 20 मिनट पूरा होने के बाद हमारा आटे का डो सॉफ्ट और मुलायम तैयार हो चुका है। अब हमें आटे का इस तरह छोटे-छोटे लोइयां काटकर एक साथ बर्तन में रख लेना है।

7. गुथे हुए आटे के लोइयां के ऊपर थोड़ा-थोड़ा तेल का इस्तेमाल करके अपने हाथों से दबाकर उसे गोल कर लेना है। इसके बाद इसमें पनीर का मसाला डालना है।

8. आटे के लोइयां में पनीर का मसाला भरकर उसे फिर इस तरह बनाकर रख लेना है।

9. अब हमें आटे के लोइयां को धीरे-धीरे अपने हाथों से दबाना है। फिर इसे सूखा हुआ आटे में उलट प्लांट पर सुखा हुआ आटा लगाकर फिर इसे बेलन से इसका रोटी तैयार कर लेंगे।

10. इसके बाद हमें गैस के मीडियम आंच पर एक तावे को रखना है। तवा जैसे ही गर्म हो जाए। उस पनीर का पराठा डालना है। डालने के बाद इसे गैस के मीडियम आंच पर दो से तीन बार दोनों तरफ उलट पलट कर अच्छे से पका लेना है। फिर ऊपर से थोड़ा-थोड़ा बटर घस लेना है। इस तरह हमारा पराठा बनकर तैयार हो जाएगा।

11. अब हमारा पनीर पराठा रेसिपी सबसे स्वादिष्ट ढाबे रेस्टोरेंट स्टाइल में बनकर तैयार हो चुका है। आप इसे सुबह के नाश्ते में स्कूल जाने वाले बच्चों को टिफिन में लंच डिनर के लिए भी दे सकते हैं। या आप सुबह में अपने परिवार के साथ इस रेसिपी को खा सकते हैं।

पनीर पराठा रेसिपी को किसके साथ परोसे

अब लोग सोचते हैं। कि पनीर पराठा रेसिपी तो बनकर तैयार हो चुकी है। लेकिन अब इस रेसिपी को किसके साथ परोसे। लेकिन आप घबराइए नहीं मैं आप सभी को बता दे की पनीर पराठा रेसिपी को आप ताजा दही, चटनी, अचार, मक्खन या घी के साथ परोस सकते हैं।

FAQs

प्रश्न: पनीर के पराठे में क्या-क्या डाला जाता है?

उतर:- आटे के अंदर भरे जाने वाले पनीर के मसले में नमक 1/2 चम्मच, बटर 2 बड़े चम्मच, पनीर 200 ग्राम, प्याज 01 बारी कटा, हरा मिर्च 2 से 3 बारी कटा, हरा धनिया 2 पता बारी कटा, अजवाइन 1/2 चम्मच, चाट मसाला पाउडर 01 चम्मच, गरम मसाला पाउडर 1/2 चम्मच इन मसाले का उपयोग किया जाता है। तभी पनीर मसाला बनकर तैयार होता है।

प्रश्न: पनीर के पराठे खाने के क्या फायदा हैं?

उतर- आप सभी लोगों को बता दे की पनीर पराठे खाने के बहुत फायदे हैं। इस रेसिपी को खाने से शरीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम और ऊर्जा मिलती है। जिसे इस रेसिपी को खाने से लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता है।

प्रश्न: पनीर के पराठे में कितनी कैलोरी होती है?

उतर- आप सभी को जानकारी के लिए बता दे की पनीर के पराठे में लगभग 250 से 300 कैलोरी होती है।

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