Onion Tomato Paneer Recipe: ऑनियन टोमाटो पनीर बनाने का तरीका, सबसे स्वादिष्ट ढाबे स्टाइल में स्टेप बाय स्टेप।

आप लोगों ने तो पनीर की कई प्रकार की सब्जियां खाए होंगे। लेकिन जब Onion Tomato Paneer Recipe की बात आती है। तो सबके मुंह में पानी आ जाता है। प्याज, टमाटर एवं अन्य कुछ मसाले और नरम पनीर से बनने वाली यह रेसिपी खाने में इतनी स्वादिष्ट लगती है। कि जो भी लोग इस रेसिपी को एक बार खा लेते हैं। तो उन्हें इस रेसिपी को बार-बार खाने को मन करता है। इस आसन सी दिखने वाली रेसिपी को हर लोग नहीं बना पाते हैं। लेकिन आपको मैं रेस्टोरेंट और ढाबे स्टाइल जैसा ही इस रेसिपी को बनाना सिखाऊंगा।

आप Onion Tomato Paneer Recipe को बनाकर अपने आए हुए घर के मेहमान को भी आसानी से खिला सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने का सबसे आसान तरीका आवश्यक सामग्री से जुड़ी सभी जानकारी स्टेप बाय स्टेप बताने वाला हूं। ताकि आप भी अपने घर पर अपने हाथों से सबसे स्वादिष्ट गरमा गरम ओनियन टोमेटो पनीर रेसिपी बना सके। बस आपको इस रेसिपी को बनाने के लिए मेरे द्वारा बताए गए सभी लेख को शुरू से लेकर अंत तक पढ़ने होंगे।

(Onion Tomato Paneer Recipe) बनाने की सामग्री

अगर आप भी अपने घर पर ओनियन टोमेटो पनीर रेसिपी बनाना चाहते हैं। तो बस आप नीचे बताए गए सभी सामग्री से अपने घर पर वही ढाबे या रेस्टोरेंट स्टाइल में सबसे स्वादिष्टे बे लाजवाब ओनियन टोमाटो पनीर बना सकते हैं।

विवरण	जानकारी
पनीर	250 ग्राम
गाढ़ी दही	02 चम्मच
नमक	½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर	½ चम्मच
हल्दी पाउडर	½ छोटी चम्मच
धनिया पाउडर	01 चम्मच
गरम मसाला पाउडर	½ चम्मच
कसूरी मेथी	01 चम्मच
आटा	01 चम्मच
तेल	01 बड़ा चम्मच
तेजपात	01
दाल चीनी	01 टुकड़ा
हरी इलायची	02
प्याज	दो
हल्दी पाउडर	½ छोटी चम्मच
कश्मीरी मिर्च पाउडर	01 चम्मच लाल
धनिया पाउडर	01 चम्मच
कसूरी मेथी	01 चम्मच
मलाई	02 चम्मच
सकर	01 चम्मच
गरम मसाला पाउडर	½ चम्मच
टमाटर	04 (पेस्ट)
नमक	स्वादानुसार

बनाने का सबसे आसान विधि

अब मैं आप सभी को इस आसन सी दिखने वाली रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप आसान तरीका से बनाना सिखाऊंगा। ताकि आप अपने घर पर इस रेसिपी को सबसे आसान विधि से बना सके। इसके लिए आपको नीचे बताए गए सभी लेख को शुरू से लेकर अंत तक स्टेप बाय स्टेप पढ़ने होंगे।

1. Onion Tomato Paneer रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्लेट में दो चम्मच फ्रेश गाढ़ी दही लेना है। दही में ½ छोटा चम्मच नमक, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 01 चम्मच धनिया पाउडर, ½ चम्मच गरम मसाला पाउडर, 01 चम्मच कसूरी मेथी, 01 चम्मच आटा डालना है।

2. इसके बाद इन मसाले को दही में अच्छे से मिक्स कर लेना है। फिर इन मसाले में 250 ग्राम बारी कटा हुआ पनीर डालकर मसाले में पनीर को अच्छे से मिक्स कर लेना है। और इसे 10 से 15 मिनट तक छोड़ देना है। ताकि हमारा पनीर थोड़ा सॉफ्ट हो जाए।

3. अब हमें एक पैन को गैस चूल्हे पर रखना है। जैसे ही पैन गर्म हो जाए उसमें एक बड़ा चम्मच तेल ऐड करना है। पैन में पनीर के बारी कटे हुए पिसेज को डालकर इसे गैस के मीडियम आंच पर 2 से 3 मिनट अच्छे से पका लेना है।

4. पनीर को दो से तीन मिनट पकने के बाद इसे एक बर्तन में निकाल कर इस प्रकार रख लेना है। इसका हम बाद में यूज करेंगे।

5. अब हमें उसी पैन में थोड़ा बहुत तेल डालना है। आप अपने अनुसार डाल सकते हैं। तेल में 01 चम्मच जीरा डालकर इसे गैस के मीडियम आंच पर ही थोड़ा अच्छे से भून लेना है। ताकि इसका कलर थोड़ा चेंज हो जाए।

6. जीरा का कलर जैसे ही चेंज हो जाए फिर इसमें 01 तेजपात, 01 टुकड़ा दाल चीनी, 02 हरी इलायची और दो बारी कटा हुआ प्याज डालना है।

7. और इसे अच्छे से मिक्स करके गैस के मीडियम आंच पर तब तक ब्याज को भूनना है। जब तक से इसका कलर गोल्डन ब्राउन ना हो जाए। इस प्रकार।

8. प्याज का कलर जैसे ही गोल्डन ब्राउन हो जाए फिर इसमें एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर इसे भी प्याज के साथ अच्छे से पका लेंगे। अब हमें इसमें ½ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 01 चम्मच लाल कश्मीरी मिर्च पाउडर, 01 चम्मच धनिया पाउडर, 01 चम्मच कसूरी मेथी इन मसालो को डालकर प्याज के साथ अच्छे से मिक्स करके थोड़ा समय तक पका लेना है। अब इन मसालों में चार लाल टमाटर का पेस्ट डालना है।

9. इसके बाद मसाले में टमाटर का पेस्ट अच्छे से मिक्स करके इसे गैस के मीडियम आंच पर ही ढककर तब तक पकाएं जब तक की टमाटर अच्छे से पक ना जाए।

10. मसाले में टमाटर का पेस्ट अच्छे से पकने के बाद इस ग्रेवी में हमें थोड़ा बहुत पानी डालना है। आप अपने अनुसार पानी डाल सकते हैं। और इसे गैस के मीडियम आंच पर ही थोड़े समय के लिए पकने देना है।

11. ग्रेवी में जैसे ही उबाल आने लगे फिर इसमें फ्राई किए हुए पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े डालकर इसे भी गैस के मीडियम आंच पर ही 1 से 2 मिनट तक पका लेना है।

12. इसके बाद पनीर में दो से तीन बारी कटा हुआ प्याज इस तरह डाल लेना है।

13. इसके बाद मसाले, पनीर और प्याज को गैस के मीडियम आंच पर थोड़े समय के लिए पकने देना है। फिर इसमें दो से तीन बारी कटा हुआ हरी मिर्च डालकर इसे गैस के मीडियम आंच पर ढक्कर दो से तीन मिनट अच्छे से पका लेना है।

14. इस तरह पनीर, मसाले और प्याज के साथ ग्रेवी तैयार हो जाएगी।

15. अब हमें ग्रेवी में 02 चम्मच मलाई, 01 चम्मच सकर, ½ चम्मच गरम मसाला पाउडर, डालकर अच्छे से पनीर मसाले और प्याज के साथ मिक्स कर लेना है। और इसे थोड़े समय के लिए ही गैस के मीडियम आंच पर पक्का लेना है।

16. ओनियन टोमेटो पनीर बनने के बाद ऊपर से इसमें हरी धनिया का पता बारी कटा हुआ डालकर इस रेसिपी में अच्छे से मिला लेना है।

17. इस तरह ओनियन टोमेटो पनीर रेसिपी सबसे स्वादिष्ट ढाबे स्टाइल में बनकर तैयार हो जाएगी।

FAQs

प्रश्न: प्याज, टमाटर और पनीर से कौन सी सब्जी बनती है?

उतर- प्याज टमाटर और पनीर से बनने वाली सबसे स्वादिष्ट बे लाजवाब ओनियन टोमेटो पनीर की सब्जी है। जो खाने में सबसे स्वादिष्ट लगती है। जिसे प्याज टमाटर और पनीर इसके अलावा कुछ अन्य मसाले से इस रेसिपी को कुछ ही समय में आप अपने घर पर बना सकते हैं।

प्रश्न: 1 किलो पनीर में कितना प्याज डालना चाहिए?

उतर- आप सभी को जानकारी के लिए बता दे कि आप 1 किलो पनीर में 250 ग्राम से 400 ग्राम तक प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं।

प्रश्न: 2 किलो पनीर में कितने लोग खा सकते है?

उत्तर- 2 किलो पनीर में 15 से 20 लोग आसानी से खा सकते हैं।

निष्कर्ष

ऑनियन टोमाटो पनीर रेसिपी को आप अपने घर पर यूज होने वाले मसाले से ही आप कुछ ही समय में सबसे स्वादिष्ट वे लाजवाब इस रेसिपी को बना सकते हैं। आप इस रेसिपी को टमाटर पनीर और कुछ मसाले से सबसे स्वादिष्ट बहुत ही आसान तरीका से बनाकर अपने घर आए हुए मेहमान को आसानी से खिला सकते हैं। अगर आप भी इस रेसिपी को बनाना चाहते हैं। तो एक बार ट्राई जरूर कीजिए।

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