how to make seviyan kheer at home || स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बनाने की आसान विधि ||

आप लोग तो जानते ही होंगे कि जब बात आती है। seviyan kheer recipe की तो हर लोगों के मुंह में पानी आ जाते हैं। और आप त्यौहार के भी दिनों में देखते होंगे कि सेवइयां की खीर लोग बनाते हैं। लेकिन आप how to make seviyan kheer at home बनाने की विधि भी जानना बहुत जरूरी है। लेकिन आपको सेवइयां की खीर बनाने नहीं आता है। तो आपको घबराने की कोई आवश्यकता नहीं है। क्योंकि मैं आप सभी को सेवइयां की खीर दूध में बनाना सिखाऊंगा जो सबसे स्वादिष्ट बनकर तैयार होगा। जिसे हर कोई खाना पसंद करेगा।

how to make seviyan kheer at home इसके बारे में जानना चाहते हैं। तो आप सभी को seviyan kheer kaise banai jaati hai इसे बनाने की आसान विधि स्टेप बाय स्टेप बताने वाला हूं। ताकि जब भी आपको मीठा खाने को मन करे तो आप अपने घर पर अपने हाथों से इस रेसिपी को झटपट बनाकर तैयार कर सको। और यह रेसिपी बच्चों को भी अधिक पसंद आती है। इसलिए अपने घर पर इस रेसिपी को बनाने का एक बार जरूर ट्राई कीजिए।

सेवइयां की खीर बनाने के लिए सामग्री

सबसे स्वादिष्ट seviyan ki kheer kaise banate hain इसके बारे में जानना चाहते हैं। तो मैं आप सभी को बता दूं की सबसे स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बनाने के लिए इसमें आवश्यक सामग्री डालनी पड़ती है। तब ही सबसे स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बनकर तैयार होती है। इसलिए इसमें पड़ने वाले आवश्यक सामग्री की सभी जानकारी आपको नीचे लेख में स्टेप बाय स्टेप बताई गई है।

विवरण	जानकारी
घी	01 चम्मच
सेवइयां	½ छोटा कप
दूध	1 लीटर
चीनी	½ कप
मलाई	01 कप
पिस्ता	10 से 15
बादाम	10 से 15
किशमिश	02 चम्मच
चिरोंजी	01 चम्मच
इलायची पाउडर	½ चम्मच

सेवइयां की खीर बनाने की आसान विधि

अगर आप स्वादिष्ट seviyan kheer kaise banti hai इसे बनाने का सबसे आसान विधि नीचे लेख में स्टेप बाय स्टेप बताई गई है। जिसे फॉलो करके आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बना सकते हैं।

1. अगर आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट खिला-खिला खुशबूदार सेवइयां की खीर बनाना चाहते हैं। तो सबसे पहले एक कढ़ाई में 01 चम्मच देसी घी डालना है।

2. घी जैसे ही गर्म हो जाए इसके बाद कढ़ाई में ½ छोटा कप सेवइयां डालकर इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर अच्छे से भुनना है। हमने जो सेवइयां लिया है। वह फ्राई किया हुआ है। इसलिए इसे घी के साथ सिर्फ गैस के मीडियम फ्लेम पर 1 से 2 मिनट की भुनेंगे।

3. 1 से 2 मिनट बाद सेवइयां इस तरह भून कर तैयार हो जाएगी। अब इसे एक बाउल में निकाल कर रख लेना है।

4. अब आपको उसी कढ़ाई में 1 लीटर दूध डालना है। और दूध को गैस के मीडियम फ्लेम पर चला चला कर अच्छे से गर्म कर लेना है।

5. कुछ समय बाद गैस के मीडियम फ्लेम पर दूध इस तरह गर्म हो जाएगा और दूध में एक उबाल आ जाएगा।

6. दूध में जैसे ही एक उबाल आ जाए इसके बाद दूध में भुना हुआ सेवइयां डालकर दूध के साथ अच्छे से मिक्स कर लेना है। और सेवइयां को गैस के मीडियम फ्लेम पर 5 से 6 मिनट पकने देना है।

7. 5 से 6 मिनट बाद सेवइयां इस तरह पक्कर तैयार हो जाएगी।

8. अब सेवइयां तो पक्ककर तैयार हो गई है। अब इसमें अच्छा टेस्ट लाने के लिए हम कैरेमल (चाशनी) तैयार करेंगे। कैरेमल (चाशनी) बनाने के लिए एक पैन में ½ कप चीनी और इसके साथ थोड़ा पानी डालकर चीनी को गैस के मीडियम फ्लेम पर अच्छे से पकाना है।

9. इस तरह हमारा कैरेमल यानी चाशनी पक्कर तैयार हो जाएगा। अब इसमें 01 कप मलाई डालकर चाशनी के साथ अच्छे से मिक्स कर लेंगे।

10. इसके बाद इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर चला चला कर कैरेमल को इस तरह से पक्का लेना है।

11. अब सेवइयां में कैरेमल को इस तरह डालकर सेवइयां के साथ अच्छे से मिक्स कर लेना है।

12. सेवइयां के साथ कैरेमल मिक्स करने के बाद सेवइयां को गैस के मीडियम फ्लेम पर और 4 से 5 मिनट पकाना है।

13. 4 से 5 मिनट बाद सेवइयां इस तरह पक्कर तैयार हो जाएगी।

14. अब सेवइयां में हमें बारी कटा 10 से 15 पिस्ता, 10 से 15 बादाम, 02 चम्मच किशमिश, 01 चम्मच चिरोंजी, ½ चम्मच इलायची पाउडर डालकर सेवइयां में अच्छे से मिक्स कर लेना है। इस तरह स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बनकर तैयार हो जाएगी।

15. अब आपको गैस को बंद करके सेवइयां को नीचे उतारकर इसे प्लेट में इस तरह अच्छे से सर्व कर सकते हैं।

स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बनाने का आसान स्टेप।

seviyan kheer kaise banaye वो भी कम समय में कम सामग्री के साथ सबसे स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। तो आपको सिर्फ नीचे बताएं गए आसान से स्टेप को अपना कर आप अपने घर पर अपने हाथों से सबसे स्वादिष्ट इस रेसीपी को बना कर तैयार कर सकते हैं।

सेवइयां: सबसे स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बनाने के लिए सेवइयां को घी के साथ अच्छे से पहले भून ले।

दुध: सबसे पहले दूध को गर्म करके गर्म दूध में भुने हुए सेवइयां को डालना है।

सेवइयां की खीर: पिस्ता, बादाम, किशमिश, चिरोंजी, इलायची पाउडर सेवईया की खीर में जरूर इस्तेमाल करें। इससे खीर में अच्छा फ्लेवर आता है। और खीर सबसे स्वादिष्ट बनती हैं।

सेवइयां की खीर किसके साथ परोसे।

अगर आप अपने घर पर सेवइयां की खीर बनाकर तैयार कर लिए है। और सेवइयां की खीर को आप और स्वादिष्ट बनना चाहते हैं। तो आप इसके साथ गरमा गरम पुरी या आलू पराठे, गोभी पराठे, पनीर पराठे इत्यादि अन्य रेसिपी के साथ इसे परोस सकते हैं। जिससे इसका स्वाद और भी अच्छा लगेगा।

FAQs

प्रश्न: सेवई बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

उत्तर- सेवई का खीर बनाने के लिए (घी 01 चम्मच, सेवइयां ½ छोटा कप, दूध 1 लीटर, चीनी ½ कप, मलाई 01 कप, पिस्ता 10 से 15, बादाम 10 से 15, किशमिश 02 चम्मच, चिरोंजी 01 चम्मच, इलायची पाउडर ½ चम्मच) इन सभी सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी। जिससे आप अपने घर पर स्वादिष्ट खीर बना सकते हैं।

प्रश्न: खीर में कौन-कौन से ड्राई फ्रूट्स डालते हैं?

उत्तर- अगर आप अपने घर पर स्वादिष्ट सेवइयां की खीर बनाना चाहते हैं। तो आप उसमें पिस्ता, बादाम, किशमिश का ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं। इससे खीर में अच्छा फ्लेवर आता है। और खीर खाने में सबसे स्वादिष्ट लगती है।

निष्कर्ष

अगर आपको अपने घर पर एक ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी बनानी है। जिसे हर कोई खाना पसंद करें और वो रेसिपी त्यौहार या अन्य दिनों में भी लोग बनाकर खाते हैं। जिसे बनाना बहुत ही आसान है। तो आप दूध के साथ seviyan kheer recipe अपने घर पर बनाकर एक बार जरूर ट्राई कीजिए। क्योंकि इसका स्वाद बहुत ही खाने में अच्छा लगता है। इस रेसिपी को बूढ़े या जवान सब लोग खाना पसंद करता है।

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