जब सर्दियों का मौसम आता है। तो लोग खिला-खिला खुशबूदार gajar ka halwa खाना पसंद करते हैं। गाजर दूध एवं अन्य सामग्री से बनने वाला गाजर का हलवा बड़ी खाने में स्वादिष्ट लगता है। आप गाजर का हलवा या तो कढ़ाही में या पैन में बना हुआ खाए होंगे। लेकिन जब आप गाजर का हलवा कुकर में बनाकर खाएंगे। तो इसका स्वाद और भी अच्छा लगेगा। लेकिन लोग सोचते हैं। cooker me gajar ka halwa kaise banaye यह उनकी बड़ी समस्या होती है। इसलिए आपको मैं कुकर में गाजर का हलवा बनाना सिखाऊंगा। ताकि आप अपने घर पर सर्दियों के मौसम में स्वादिष्ट गाजर का हलवा बना सके।
मैं आपको cooker me gajar ka halwa kaise banaye इसे बनाने की पूरी आसान विधि गाजर के हलवा बनाने में किस-किस सामग्री की आवश्यकता पड़ती है। उसकी भी पूरी जानकारी आप सभी को स्टेप बाय स्टेप बताने वाला हूं। ताकि आप अपने घर पर बिना किसी के मदद से अपने ही हाथों से स्वादिष्ट गाजर का हलवा बना सके। आप गाजर के हलवे को बनाकर आप जहां पर जॉब करते हैं। वहां पर डिनर या लंच डिनर के लिए भी लेकर जा सकते हैं। या इसे बनाकर आप अपने परिवार या बच्चों को भी खिला सकते हैं। क्योंकि बच्चों हो या बूढ़े गाजर का हलवा सबको पसंद आता है।
गाजर का हलवा बनाने की सामग्री
गाजर का हलवा बनाने में किस-किस सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी। इसकी पूरी जानकारी जाननी बहुत ही जरूरी है। तभी आप अपने हाथों से स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाकर झटपट तैयार कर सकते हैं। इसलिए इसमें लगने वाले आवश्यक सामग्री की पूरी जानकारी नीचे लेख में बताई गई है। उसे अवश्य पढ़ें।
| विवरण | जानकारी |
| गाजर | 01 केजी |
| दूध | 02 गिलास |
| मिल्क पाउडर | 02 चम्मच |
| घी | 01 चम्मच |
| इलायची पाउडर | ½ छोटा चम्मच |
| चीनी | स्वाद अनुसार |
गाजर का हलवा बनाने की आसान विधि
अगर आप सोच रहे हैं। how to make gajar ka halwa और इसे बनाने का तरीका आपको मालूम नहीं है। तो आपको इधर-उधर भटकने की कोई जरूरत नहीं है। बस गाजर का हलवा बनाने के लिए हमारे द्वारा बताए गए नीचे लिखे में आसान विधि को अपना कर आप अपने घर पर स्वादिष्ट गाजर का हलवा बना सकते हैं।
1. कुकर में स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको 01 केजी गाजर लेना है।
2. इसके बाद आपको गाजर के ऊपर के छिलके को हटाकर इसे दो से तीन पानी अच्छे से धो लेना है।
3. अब गाजर को छोटे-छोटे पीसेज में काटकर इस तरह तैयार कर लेना है।
4. इसके बाद अब आपको कुकर में बारी कटे हुए गाजर के छोटे छोटे पीसेज को डाल लेना है। और इसमें आधा गिलास पानी ऐड कर लेना है।
5. अब प्रेशर कुकर को ढक्कन से बंद कर दीजिए और इसे गैस चूल्हा पर रखकर हाई फ्लेम पर एक सिटी लगाए। फिर एक सिटी लगने के बाद मीडियम फ्लेम पर दो सिटी लगाए।
6. एक हाई फ्लेम पर सिटी और दो मीडियम फ्लेम पर सिटी लगने के बाद आप गैस बंद करके कुकर के ढक्कन को हटाकर गाजर को अच्छे तरह से इस तरह मैस कर लेना है। फिर गैस को चालू करके गाजर में थोड़ा बहुत बचे हुए पानी को अच्छे से सुख लेना है। इस प्रकार।
7. गाजर में का बच्चा हुआ पानी सूखने के बाद इसमें दो गिलास दूध ऐड करना है। फिर दूध को आपको गाजर में अच्छे से इस तरह मिक्स कर लेना है।
8. अब गाजर को गैस के हाई से मीडियम फ्लेम पर दूध के साथ चला चला कर इस तरह पका लेना है। ताकी दूध अच्छे से सुख सके।
9. अब गाजर में स्वाद अनुसार चीनी डालकर चीनी को गाजर में अच्छे से मिक्स करके इसे भी कुछ सेकेंड तक इस तरह पका लेना है।
10. गाजर का हलवा में अच्छा टेक्सचर लाने के लिए अब इसमें दो बड़े चम्मच मिल्क पाउडर डालकर इसे इसमें अच्छे से मिक्स कर लेना है।
11. गाजर में मिल्क पाउडर मिक्स करने के बाद इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर ही दो से तीन मिनट इस तरह पका लेना है।
12. अब कुकर में गाजर के साथ 01 बड़े चम्मच देसी घी, ½ छोटा इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है।
13. गाजर का हलवा जैसे ही गढ़ा हो जाए इसमें सभी ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है।
14. गाजर के हलवे में सभी ड्राई फ्रूट्स मिक्स करने के बाद इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर सिर्फ एक से दो मिनट ही पकाए। इस तरह गाजर का हलवा बनकर तैयार हो जाएगा।
गाजर का हलवा बनाने का आसान स्टेप अपनाएं
अगर आप How to make gajar ka halwa in cooker इस रेसिपी को बनाने के लिए हमारे द्वारा बताए गए आसान से स्टेप को अपनाकर आप आसानी से अपने घर पर स्वादिष्ट गाजर का हलवा कुकर में बना सकते हैं।
गाजर- आपको गाजर के ऊपर के छिलके को हटाकर गाजर के बारी कटे हुए पीसेज को कुकर में डालकर पानी के साथ इसे गैस के हाई फ्लेम पर एक सिटी और मीडियम फ्लेम पर दो सिटी तक उबाले।
गाजर का हलवा: गाजर का हलवा बनाने के लिए आप मिल्क पाउडर, देसी घी और इलायची पाउडर का जरूर इस्तेमाल करें। इससे हलवा में अच्छा टेक्सचर आता है।
ड्राई फ्रूट्स: गाजर के हलवे में ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल जरूर करें।
FAQs
प्रश्न: गाजर के हलवा में क्या-क्या डालें?
उत्तर- आप गाजर के हलवे में ड्राई फ्रूट्स, मिल्क पाउडर, देसी घी, इलायची पाउडर, चीनी डाला जाता है।
प्रश्न: हलवा बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
उत्तर- गाजर का हलवा आप इन सभी सामग्री (गाजर 01 केजी, दूध 02 गिलास, मिल्क पाउडर 02 चम्मच, घी 01 चम्मच, इलायची पाउडर ½ छोटा चम्मच, चीनी स्वाद अनुसार) बना सकते है।
प्रश्न: गाजर से कौन-कौन सी रेसिपी बन सकती है?
उत्तर- गाजर से आप अनेक तरह की रेसिपी बना सकते हैं। जैसे गाजर का हलवा, गाजर का खीर, गाजर का पराठा, गाजर की पूरी इत्यादि।
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नमस्कार दोस्तों मेरा नाम सत्यम राय है। मेरे वेबसाइट का नाम onlysmart.in है। मुझे हर रोज स्वादिष्ट नए-नए खाना बनाना नई रेसिपी के बारे में जानना और उसे लिखना मुझे बहुत ही पसंद आता है। इसी रुचि के साथ हमने अपने वेबसाइट पर रेसिपी से जुड़ी हर रोज स्वादिष्ट भोजन बनाने का तरीका और आवश्यक सामग्री शेयर की जाती है।
हमारे वेबसाइट पर घर पर आसानी से बनाई जाने वाली अलग-अलग रेसिपी को बनाने का तरीका आवश्यक सामग्री से संबंधित सभी जानकारी मिलेगा। मेरा यही प्रयास रहता है। कि हर अलग-अलग रेसिपी को इतना सरल तरीका से बताया जाए ताकि कोई भी लोग इस रेसिपी को अपने घर पर बहुत ही आसानी से बना सके।