Paneer Butter Masala Recipe/ सबसे स्वादिष्ट ढाबे स्टाइल में/ बनाने का तरीका/ सामग्री/ यहां पढ़े पूरी जानकारी।

लोग कई तरह का रेसिपी होटल और रेस्टोरेंट में जाकर खाते हैं। लेकिन जब बात आती है। Paneer Butter Masala Recipe कि तो हर लोगो के मुंह में पानी आ जाता है। क्योंकि यह रेसिपी एक ऐसी रेसिपी है। जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। यह रेसिपी इतनी बेला जवाब, चटकदार रेसिपी होती है। कि जो इसे एक बार खा लेता है। उसे बार-बार खाने को मन करता है। क्योंकि यह रेसिपी सबसे स्वादिष्ट और चटकदार भी बनती है।

अगर आप भी Paneer Butter Masala Recipe अपने खुद के हाथों से घर पर ही सबसे स्वादिष्ट और चटकदार बनाकर अपने परिवार को खिलाना चाहते हैं। या लंच या डिनर में इसे पकाकर खाना चाहते हैं। तो मैं आप सभी को इस रेसिपी को बनाने का सबसे आसान तरीका, आवश्यक सामग्री और इस रेसिपी को किसके साथ परोसे सभी जानकारी स्टेप बाय स्टेप बताने वाला हूं। बस आप सभी लोगों को इस आर्टिकल को शुरू से लेकर अंत तक पढ़ना है।

पनीर बटर मसाला रेसिपी बनाने की सामग्री

पनीर बटर मसाला रेसिपी बनाने का आवश्यक सामग्री की जानकारी नीचे दी गई है। इस जानकारी को आप जानकर अपने घर पर खुद के हाथों से ढाबे स्टाइल जैसी सबसे स्वादिष्ट पनीर बटर मसाला रेसिपी बना सकते हैं।

पनीर	300 ग्राम
तेल	1 बड़े चम्मच
प्याज बारी कटा	02
लाल मिर्च	10
टमाटर बारी कटा	03
काजू बादाम	1/4 चौथाई
घी	3 बड़े चम्मच
लाल कश्मीरी मिर्च पाउडर	01 चम्मच
गरम मसाला	एक चम्मच
कसोरी मेथी	थोड़ी बहुत
हरा धनिया	बारी कटा हुआ
खोवा	50 ग्राम
दुध	03 चम्मच
चीनी	01 चम्मच
पानी	1/4 कप

पनीर बटर मसाला रेसिपी बनाने की विधि

रेस्टोरेंट और ढाबे स्टाइल जैसी पनीर बटर मसाला रेसिपी बनाने का सबसे बेस्ट तरीका आप सभी लोगों को बताने वाला हूं। ताकि आप भी अपने घर पर खुद के हाथों से सबसे स्वादिष्ट रेस्टोरेंट स्टाइल जैसा पनीर बटर मसाला रेसिपी बना सके।

1. सबसे पहले हमें एक कढ़ाई को गैस के मीडियम आंच पर रख देना है। उसमें एक बड़े चम्मच तेल ऐड करना है। तेल जैसे ही थोड़ा बहुत गर्म हो जाए। उसमें दो बारी कटा हुआ प्याज का छोटे-छोटे टुकड़े को डालकर कढ़ाई में उसे अच्छे से पकने देंगे। जब तक की अच्छे से पक ना जाए।

2. अब प्याज के साथ 10 लाल मिर्च ऐड करें। इसके बाद तीन बड़े लाल टमाटर के छोटे-छोटे टुकड़े को काटकर ऐड करें। टमाटर ज्यादा छोटा-छोटा नहीं होना चाहिए। फिर इसमें एक चौथाई कप काजू बादाम ऐड करें। इन सब चीजों को चलाकर अच्छे से मिक्स कर ले। अब इसमे एक छोटा चम्मच नमक डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक की टमाटर अच्छे से गल ना जाए।

3. अब आपको गैस बंद कर देना है। गैस बंद करने के बाद कढ़ाई को नीचे उतार कर मिश्रण को ठंडा होने दे। फिर उस मिश्रण को एक मिक्सर में डालकर उसका पेस्ट तैयार कर ले।

4. इसके बाद आप इसी कढ़ाई को गैस के मीडियम आंच पर रखकर उसमें तीन चम्मच घी डालें। फिर इसमें दो चम्मच लाल कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें। इसे गैस के मीडियम आंच पर पकने देना है। ध्यान रहे मसाला जलना नहीं चाहिए।

5. अब कढ़ाई में मसाले के साथ पिसा हुआ लाल टमाटर प्याज काजू का पेस्ट डालें इस पेस्ट को माशाला के साथ अच्छे से मिक्स कर ले।

6. पेस्ट को माशाला के साथ मिक्स करने के बाद उसमें एक चम्मच गरम मसाला पाउडर ऐड करना है। थोड़ी बहुत कसौरी मेथी के पत्ते डालना है। तोड़ी बहुत बारी कटा हुआ हरा धनिया का पता डालना है। फिर इसे एक ढक्कन से ढक्कर गैस के मीडियम आंच पर 10 मिनट तक अच्छे से पकने दे।

7. अब हमें ग्रेवी को और गढ़ा बनाने के लिए 50 ग्राम खोवा को एक मिक्सर जार में ऐड करना है। फिर उसमें तीन बड़े चम्मच दूध ऐड करना है। और इसका पेस्ट बना लेना हैं।

8. 10 मिनट होने के बाद अब आप मसाले लाल टमाटर प्याज काजू का पेस्ट के मिश्रण में दो बड़े चम्मच ताजा क्रीम डाले। अब आप पिसा हुआ खोवे और दूध के मिश्रण को ऐड करें फिर इसमें एक चम्मच चीनी ऐड करें। फिर इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर ले।

9. फिर इसमें 1/4 कप पानी ऐड करें। इसके बाद इसमें एक चम्मच नमक डालें। फिर 300 ग्राम पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े को ग्रेवी के साथ ऐड करें। ग्रेवी में पनीर को अच्छे से मिलाकर गैस के मीडियम आंच पर 10 मिनट तक अच्छे से पकने दे।

10. अब हमारा Paneer Butter Masala Recipe बनकर तैयार हो गई है। आप इस रेसिपी को अपने फैमिली के साथ बैठकर अच्छे से खा सकते हैं। या इसे अपने दोस्तों के साथ पार्टी में भी इसे बनाकर पार्टी का आनंद ले सकते हो।

पनीर बटर मसाला रेसिपी को किसके साथ परोसे

अगर आप पनीर बटर मसाला रेसिपी को तंदूरी रोटी, प्लेन पराठा, जीरा राइस, बासमती चावल, मटर पुलाव के साथ परोसते हैं। तो इसका स्वाद और भी बेला जवाब लगता है।

FAQs

प्रश्न: पनीर बटर मसाला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

उतर- पनीर बटर मसाला रेसिपी बनाने के लिए पनीर- 300 ग्राम, तेल 1 बड़े चम्मच, प्याज बारी कटा 02, लाल मिर्च 10, टमाटर बारी कटा 03, काजू बादाम 1/4 चौथाई, घी 3 बड़े चम्मच, लाल कश्मीरी मिर्च पाउडर 01 चम्मच, गरम मसाला 01 चम्मच, कसोरी मेथी- थोड़ी बहुत, हरा धनिया, बारी कटा हुआ, खोवा 50 ग्राम, दुध 03 चम्मच, चीनी 01 चम्मच, पानी 1/4 कप ये सामग्री चाहिए।

प्रश्न:- क्या पनीर बटर मसाला मीठा होना चाहिए?

उतर- जी हां अगर आप ढाबे स्टाइल या रेस्टोरेंट स्टाइल वाली पनीर बटर मसाला रेसिपी सबसे स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। तो यह रेसिपी थोड़ी बहुत मीठा और मलाईदार होना जरूरी है।

प्रश्न: पनीर मसाला और बटर पनीर मसाला में क्या अंतर है?

उतर- जानकारी के लिए बता दे की स्वाद में पनीर मसाला थोड़ा तीखा और मसालेदार होता है। जबकि बटर पनीर मसाला कम तीखा थोड़ा मीठा होता है। पनीर मसाले में घी तेल का इस्तेमाल होता है। जबकि बटर पनीर मसाला में मक्खन और फ्रेश क्रीम का इस्तेमाल किया जाता है।

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