masala bajra roti recipe: मसाला बाजार रोटी बनाने का आसान विधि, कम सामग्री में बनाने की पूरी जानकारी।

अगर आपके घरों में एक ही प्रकार की रोटी बनती है। और आप चाहते हैं। एक ऐसी स्वादिष्ट रोटी डिश बनाना है। जो शरीर के लिए हेल्दी हो तो आपके लिए masala bajra roti recipe एक अच्छा विकल्प है। क्योंकि खुशबूदार मसाले और बाजरे की आटा से बनने वाली यह रेसिपी खाने में स्वादिष्ट लगती है। जिसे हर लोग खाना पसंद करते हैं। और मसाला बाजरा रोटी को ज्यादातर लोग नहीं बना पाते हैं। इसलिए अगर आप इस रेसिपी को बनाते हो तो इसे आपके परिवार या आपके आए हुए घर के मेहमान इसे खाना अवश्य पसंद करेंगे। इसे बनाने में ना हीं ज्यादा समय की खर्च होगी और ना ही ज्यादा सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी।

आप masala bajra roti recipe को बहुत ही कम समय में झटपट आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। अगर आपको इस रेसिपी को बनाने नहीं आता है। तो आपको घबराने की कोई जरूरत नहीं है। क्योंकि मैं आप सभी को मसाला बाजरा रोटी को सबसे आसान भाषा में स्टेप बाय स्टेप बनाना सिखाऊंगा। ताकि जब भी आप अपने घर पर इस रेसिपी को बनाओ तो इसे बहुत ही कम समय में कम सामग्री के साथ झटपट तैयार कर सको।

मसाला बाजरा रोटी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

मसाला बाजरा रोटी को बनाने के लिए आपको इसमें लगने वाले आवश्यक सामग्री की भी जानकारी होनी चाहिए। इसलिए आपको किसी भी तरह की परेशानी ना हो इसलिए मैं आप सभी को मसाला बाजार रोटी बनाने में किन-किन सामग्री की आवश्यकता पड़ती है। इसकी जानकारी नीचे लेख में स्टेप बाय स्टेप बताई है। ताकि इस रेसिपी को बनाते समय आप इन सभी सामग्री का इस्तेमाल कर सके।

विवरण	जानकारी
बाजरे का आटा	01 कप
घी	02 चम्मच
गाजर	½ कप (चौक किया हुआ)
पता गोभी	¼ कप (चौक किया हुआ)
प्याज	01 कप (चौक किया हुआ)
मूली का पता	01 कप (चौक किया हुआ)
साबुत जीरा	½ चम्मच
भुना जीरा	¼ चम्मच
हल्दी पाउडर	¼ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर	01 चम्मच
नमक	स्वादानुसार

मसाला बाजरा रोटी रेसिपी बनाने की आसान विधि

अगर आप अपने घर पर masala bajra roti recipe को सबसे स्वादिष्ट कम समय में झटपट तैयार करना चाहते हैं। तो इसके लिए आपको सिर्फ नीचे बताए गए आसान विधि को स्टेप बाय स्टेप अपना कर आप अपने घर पर अपने ही हाथों से मसाला बाजरा रोटी को बनाकर आसानी से तैयार कर सकते हैं।

1. मसाला बाजरा रोटी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक साफ बर्तन या कटोरी में 01 कप बाजरे का आटा लेना है।

2. अब बाजरे के आटे में ग्रेड किया हुआ ½ कप गाजर, चौक किया ¼ कप पता गोभी, 01 कप प्याज, 01 कप मूली के पता फिर दो से तीन बारी कटा हुआ हरी मिर्च और थोडा बहुत बारी कटा हरा धनिया का पत्ता डालना है।

3. अब इसमें ½ चम्मच साबुत जीरा, ¼ चम्मच भुना जीरा, ¼ चम्मच हल्दी पाउडर, 01 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और फिर स्वाद अनुसार नमक ऐड करना है।

4. इसके बाद इन सभी मसाले को अपने हाथों से या चम्मच की सहायता से धीरे-धीरे इस प्रकार मिक्स कर लेना है।

5. अब आटे में दो चम्मच फ्रेश दही इस तरह डाल लेना है।

6. इसके बाद बाजरे के आटे में फ्रेश दही को अपने हाथों से धीरे-धीरे मिक्स कर लेना है। फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर बाजरे के आटे का इस तरह का डो तैयार कर लेना है।

7. अब हमें गैस चूल्हा पर एक तवा रखना है। तवे में तेल को इस प्रकार घस लेना है।

8. इसके बाद तवा में बाजरा के आटे के डो को अपने हाथों में छोटा-छोटा लोइयां लेकर इस तरह रोटी जैसा गोल तवे पर बना लेंगे।

9. अब हमें इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर एक ढक्कन से ढक्कर पाएंगे। ताकि नीचे वाला भाग अच्छे से पक सके।

10. जैसे ही निचला वाला भाग पक जाता है। इसके बाद ऊपर वाले भाग को नीचे करके इसे ढक्कन से ढक्कर उसे भी गैस के मीडियम आंच पर पकाएंगे।

11. मसाला बाजरे रोटी का कलर जैसे ही इस तरह ब्राउन हो जाता है। इसके बाद आपको गैस को बंद कर देना है। क्योंकि हमारा मसाला बाजरा रोटी बनकर तैयार हो गई है।

12. अब इस तरह मसाला बाजरा रोटी को एक साफ बर्तन या थाली में इस तरह रख सकते हैं।

मसाला बाजरा रोटी को किसके साथ परोसे

अगर आप मसाला बाजरा रोटी का स्वाद और भी बढ़ना चाहते हैं। तो आप इस रेसिपी को ताजा दही, सफेद मक्खन, चटनी (जैसे हरे धनिया, पुदीना की चटनी) साथ ही इसे दाल या कढ़ी के साथ परोस सकते हैं। क्योंकि अगर आप इन चीजों के साथ परोसते हैं। तो इसका स्वाद और भी दोगुना हो जाता है।

मसाला बाजरा रोटी स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनाए आसान स्टेप।

अगर आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट मसाला बाजरे की रोटी बनाना चाहते हैं। तो आप इस रेसिपी को बहुत ही कम समय में कम सामग्री के साथ झटपट तैयार कर सकते हैं। इस रेसिपी को बनाते समय आपको कुछ जरूरी बातों का ध्यान देना जरूरी है। तभी आप इसे झटपट कम समय में स्वादिष्ट इस रेसिपी को तैयार कर सकते हैं। मैंने आप सभी को नीचे लेख में इस रेसिपी को स्वादिष्ट बनाने का कुछ आसान स्टेप बताया है। उसे जरूर फॉलो कीजिए।

डो: आपको बाजरे के आटे में सभी सामग्री सभी मसाले मिक्स करने के बाद उसमें घी का इस्तेमाल करके थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर डो को ज्यादा गिला नहीं बनाना है।

बाजरे की रोटी: मसाला बाजरे की रोटी तावे पर ही इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर ही उलट प्लांट कर अच्छे से पकाएं।

FAQs

प्रश्न: बाजरा की रोटी कब खानी चाहिए?

उत्तर- आप सभी लोगों को जानकारी के लिए बता दे की सर्दियों के मौसम में वो भी दोपहर के समय में बाजरे की रोटी खाना सेहत के लिए अच्छी मानी जाती है।

प्रश्न: बाजरे की रोटी बनाने का सही तरीका क्या है?

उत्तर- मसाला बाजरे की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले आपको बाजरे के आटे में सभी सामग्री सभी मसाले को अच्छे से मिक्स करके आटे में घी और थोड़े-थोड़े पानी डालकर आटे का डो तैयार कर लेना है। इसके बाद एक तवे को गैस चूल्हे पर रखना है। तवा में तेल घसकर बाजरे के आटे का डो को छोटे-छोटे लोईये को अपने हाथों में लेकर तवे पर गोल रोटी जैसा बना कर रख देना है। और बाजरे के रोटी को गैस के मीडियम फ्लेम पर ही उलट पलट कर अच्छे से पका लेना है। इस तरह आप इस रेसिपी को तैयार कर सकते हैं।

प्रश्न: गेंहू की रोटी या बाजरे की रोटी कौन सी बेहतर है?

उत्तर- अपनी अपनी जगह पर गेहूं की रोटी और बाजरे की रोटी दोनों सही है।

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