Mushroom pulao recipe in Hindi: मशरूम पुलाओ बनाने की आसान विधि, आसान स्टेप में सभी जानकारी यहां पढ़े।

आज के समय में हर लोग अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट नई-नई डिश बनाना चाहते हैं। अगर आप भी अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट एक ऐसी डिश बनाना चाहते हैं। जो खाने में सबसे स्वादिष्ट लगे तो आपके लिए (Mushroom pulao recipe in Hindi) एक अच्छा और स्वादिष्ट डिश है। जिसे आप अपने घर पर चावल मशरूम और खुशबूदार मसाले से इस रेसिपी को झटपट कम समय में तैयार कर सकते हैं। जिसे बनाकर लंच या डिनर में भी आसानी से खा सकते हैं।

इसलिए जिन जिन लोगों को Mushroom pulao recipe बनाने नहीं आता है। उन सभी लोगों को घबराने की कोई जरूरत नहीं है। क्योंकि मैं आप सभी को (Mushroom pulao recipe in Hindi) बनाने का सबसे आसान तरीका और इसमें लगने वाले आवश्यक सामग्री की जानकारी बहुत ही आसान भाषा में स्टेप बाय स्टेप बताऊंगा। ताकि आप अपने घर पर जब इस रेसिपी को बनाओ। तो आपको किसी भी तरह की दिक्कत ना हो। आप आसानी से रेस्टोरेंट स्टाइल में सबसे स्वादिष्ट इस रेसीपी को बना सको।

मशरूम पुलाओ बनाने में लगने वाले आवश्यक सामग्री

अगर आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट खुशबूदार मशरूम पुलाव रेसिपी को सबसे कम समय में झटपट कम सामग्री के साथ तैयार करना चाहते हैं। तो आपको सिर्फ नीचे बताए गए इस सामग्री से रेस्टोरेंट स्टाइल जैसा सबसे स्वादिष्ट इस रेसिपी को अपने घर पर तैयार कर सकते हैं।

विवरण	जानकारी
बासमती चावल	01 कप
मशरूम	200 ग्राम
टमाटर	01
प्याज	02
तेजपात	01
काली मिर्च	8 से 10
बड़ी इलायची	01
छोटी इलायची	2 से 3
दाल चीनी टुकड़ा	02
लॉन्ग	5 से 7
अदरक लहसुन पेस्ट	01 चम्मच
हल्दी पाउडर	½ चम्मच
कश्मीरी मिर्च पाउडर	½ चम्मच
हरी मिर्च	02
हरा मटर	½ कप
गरम मसाला	½ चम्मच
नमक	स्वादानुसार

मशरूम पुलाव बनाने का सबसे आसान तरीका (स्टेप बाय स्टेप हिंदी में)

लेकिन बहुत से लोगों को इस रेसिपी के बारे में तो जानकारी हो जाती है। लेकिन उन्हें इस रेसिपी को बनाने का तरीका ही नहीं मालूम होता है। लेकिन आप सभी को इससे चिंतित होने की कोई जरूरत नहीं है। क्योंकि मैं आप सभी को मशरूम पुलाव बनाने का सबसे आसान तरीका वह भी हिंदी में स्टेप बाय स्टेप बताने वाला हूं। ताकि आप अपने घर पर मशरूम पुलाव रेसिपी को सबसे कम समय में झटपट खुशबूदार स्वादिष्ट बना सको। बस आपको इसके लिए नीचे बताए गए सभी स्टेप को अच्छे से पढ़ना होगा।

1. सबसे स्वादिष्ट खिला खिला खुशबूदार मशरूम का पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कप बासमती का अच्छा चावल एक थाली में ले लेना है।

2. इसके बाद बासमती चावल को दो से तीन पानी अच्छे से धोकर चावल में से पानी को निकाल लेना है।

3. बासमती चावल को अच्छे से धोने के बाद इसे एक थाली में इस प्रकार रख देना है।

4. अब हमें मशरूम पुलाव बनाने के लिए मशरूम की भी जरूरत पड़ेगी। इसलिए हमें मशरूम 200 ग्राम लेना है।

5. इसके बाद मशरूम को अब छोटे-छोटे पीसेज में आपको इस प्रकार काटकर एक थाली में रख लेना है।

6. अब हमें टमाटर का पेस्ट पहले से ही तैयार कर लेना है। इसके लिए एक मीडियम साइज का टमाटर लेना है। और उसे छोटे-छोटे पीसेज में काटकर मिक्सर में इस प्रकार डालकर इसका पेस्ट तैयार कर लेना है।

7. इसके बाद गैस चूल्हे पर एक कुकर रखना है। कुकर में दो चम्मच तेल ऐड करना है। तेल जैसे ही गर्म हो जाए फिर कुकर में दो मीडियम साइज का ब्याज को छोटे-छोटे पीस में काटकर डाल देना है। और इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर तब तक भूनना है। जब तक की इसका कलर थोड़ा चेंज ना हो जाए।

8. जैसे ही प्याज का कलर ब्राउन हो जाता है। फिर प्याज के साथ कुकर में 01 तेजपात, 8 से 10 काली मिर्च, 01 बड़ी इलायची, दो से तीन छोटी इलायची, 02 दाल चीनी का टुकड़ा, 5 से 7 लॉन्ग इस प्रकार डाल देना है।

9. अब इन सभी खड़े मसाले को प्याज के साथ अच्छे से मिक्स करके इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर अच्छे से फ्राई कर लेना है। फ्राई करने के बाद इसमें 01 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर इसे 1 मिनट तक गैस के मीडियम फ्लेम पर पकाए। ताकि अदरक लहसुन पेस्ट का कच्चापन दूर हो जाए।

10. इसके बाद प्याज और मसाले के साथ ½ चम्मच हल्दी पाउडर, ½ चम्मच लाल कश्मीरी मिर्च पाउडर साथ में टमाटर का पेस्ट डालकर इसे गैस के मीडियम फ्लेम पर सभी मसाले के साथ अच्छे से भून लेना है। ताकि टमाटर का कच्चापन दूर हो जाए।

11. प्याज के साथ सभी मसाले और टमाटर का पेस्ट अच्छे से भुनने के बाद कुकर में इन सभी मसाले के साथ बारी कटा हुआ मशरूम, 02 हरी मिर्च, ½ कप हरा मटर, ½ चम्मच गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है। साथ में इसमें 01 कप पानी और टेस्ट के अनुसार नमक डालकर अच्छे से इस प्रकार मिक्स कर लेना है।

12. इसके बाद इन सब्जियों में धोया हुआ बासमती का चावल इस प्रकार डाल लेना है।

13. अब इन सब्जियों में चावल को अच्छे से मिक्स कर लेना है। और इसे ढक्कन से ढक्कर गैस के मीडियम फ्लेम पर बीच-बीच में ढक्कन को हटाकर फिर ढक्कन से इसे ढक्कर तब तक पकाए। जब तक की इसमें का पानी अच्छे से सुख न जाए।

14. जैसे ही मशरूम पुलाव में से पानी सूख जाता है। तो आपको गैस को बंद कर देना है। और कुकर को ढक्कन से ढक्कर इसे 5 से 7 मिनट के लिए छोड़ देना है।

15. 5 से 7 मिनट बाद ढक्कन को हटाकर मशरूम पुलाव को धीरे-धीरे चला देना है। इस प्रकार सबसे स्वादिष्ट झटपट मशरूम पुलाव बनकर तैयार हो जाएगा।

16. आप इस तरह किसी थाली में मशरूम पुलाव को अच्छे से निकाल कर परोस सकते है।

मशरूम पुलाव को किसके साथ परोसा जाए

अगर आप अपने घर पर मशरूम पुलाओ रेसिपी बनाकर तैयार कर लेते हैं। और आप यह सोचते हैं। कि इस रेसिपी को किसके साथ परोसा जाए। ताकि इसका स्वाद और भी अच्छा लगे। तो आप सभी को जानकारी के लिए बता दे कि आप इस रेसिपी को ताजा दही, चटनी, अचार, सलाद के साथ परोस सकते हैं। अगर आप इस रेसिपी को इन सभी चीजों के साथ जो आपको पसंद आए उसके साथ भरोसते हैं। तो यह रेसिपी और भी अच्छा स्वादिष्ट लगेगा।

मशरूम पुलाओ बनाने के लिए कुछ आसान स्टेप जरूर अपनाएं।

अब बहुत से लोगों की यह समस्या होती है। कि उन्हें इस रेसिपी को बनाने का आसान तरीका और आवश्यक सामग्री की भी जानकारी अच्छे से हो जाती है। लेकिन इस रेसिपी को बनाते समय कुछ खास चीजों का ध्यान नहीं रखते हैं। जिससे उनका रेसीपी उतना स्वादिष्ट नहीं बनता है। जितना उनको चाहिए। इसलिए आप इस रेसिपी को बनाते समय कुछ खास चीजों का जरूर ध्यान दें। इसलिए मैं आप सभी को स्वादिष्ट रेसिपी बनाने का कुछ आसान स्टेप बताया हूं। उसे जरूर पढ़ें।

• आपको बासमती राइस को दो से तीन पानी अच्छे से धोकर पहले से ही एक थाली में रख लेना है।
• मशरूम को छोटे-छोटे पीसेज में काटकर उसे भी पहले से ही थाली में रख ले।
• सभी मसाले के साथ बासमती राइस डालने के बाद उसे धीरे-धीरे चलाएं ताकि चावल का दाना टूटे ना।
• अगर आप मशरूम पुलाव को कुकर में बना रहे है। तो इसे एक सिटी तक ही पकाए।

FAQs

प्रश्न: मशरूम में कौन-कौन सा मसाला पड़ता है?

उत्तर- अगर आप मशरूम का पुलाव बनाते हैं। तो इसमें प्याज 02, तेजपात 01, काली मिर्च 8 से 10, बड़ी इलायची 01 छोटी इलायची 2 से 3, दाल चीनी टुकड़ा 02, लॉन्ग 5 से 7 अदरक लहसुन पेस्ट 01 चम्मच, हल्दी पाउडर ½ चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर ½ चम्मच, हरी मिर्च 02 गरम मसाला ½ चम्मच इन सभी मसाले का उपयोग कर सकते हैं।

प्रश्न: क्या मशरूम शाकाहारी है या मांसाहारी?

उतर- आपको जानकारी के लिए बता दे की मशरूम एक शाकाहारी माना जाता है। जो सेहत के लिए अच्छा और फायदेमंद होता है।

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